بادام زمینی کره گیری یکی از محصولات پرطرفدار بین آجیل فروشان ایرانی است. هر کسی که یک دستگاه کره گیری داشته باشد به راحتی می تواند بادام زمینی کره گیری را تهیه کرده و از آن کره گیری کند و در ظرف های مختلف بسته بندی کرده و بفروشد. از مغز بادام زمینی هایی که تازه و لوکس نیستند و قابلیت شور کردن برای آجیل را ندارند بادام زمینی کره گیری تولید می شود. به این صورت که ابتدا بادام زمینی خام را برشته می کنند تا پوسته قرمز اطرافش راحت جدا شود. و آماده کره گیری شود.
روند افزایش قیمت بادام زمینی کره گیری
در سال ۱۳۹۹ با وجود تولید بی سابقه بادام زمینی در کشور حدود ۱۲ هزار تن بادام زمینی از چین وارد شد که همین عامل باعث شد بخش زیادی از بادام زمینی های چینی به عنوان کره گیری مصرف شود. همین زیاد بودن بادام زمینی موجب شد تا قیمت بادام زمینی کره گیری نسبت به بادام زمینی آجیلی خیلی پایین باشد طوری که تا پاییز ۱۴۰۱ قیمت بادام زمینی کره گیری فقط کیلویی ۴۵ هزار تومان باشد! ولی بعد از برداشت بادام زمینی در مهر و آبان از وقتی معلوم شد که تولید بادام زمینی کشور خیلی کم است. قیمت بادام زمینی کره گیری به صورت هیجانی افزایش یافت و در کمتر از ۶ ماه حدود ۳۰۰ درصد افزایش قیمت را تجربه کرد. جالب است بدانید امروز که ۱۲ اسفند ۱۴۰۱ است، قیمت بادام زمینی کره گیری در تولیدی ها به ۱۲۰ هزار تومان رسیده است. و این یعنی باید منتظر افزایش قیمت کره بادام زمینی باشیم.