بادام زمینی

طبع بادام زمینی گرم است یا سرد؟(کیا بیشتر بخورن؟ + 2 دلیل)

الان به این مساله رسیدیم: طبع بادام زمینی گرمه یا سرد؟ ما می دونیم که هر غذایی می خوریم تاثیر گرم یا سرد بر بدن داره. یعنی یا با بالا بردن سوخت و ساز بدن و بیشتر کردن گردش خون و ضربان قلب باعث میشه دمای بدن بره بالا و بدنمون گرم بشه. و یا بالعکس با کاهش سوخت و ساز بدن ضربان قلب و گردش خون رو کاهش میده. به غذاهای دسته اول طبع گرم و به غذاهای دسته دوم طبع سرد می گوییم. حالا سوالی که پیش میاد اینه: کدوم غذاها طبع گرم و کدوم غذاها طبع سرد دارن؟ در این مقاله می خوانیم:

_ جوابش خیلی آسونه: غذاهای طبع گرم اغلب با حرارت بالا پخته می شوند. این غذاها تند، تلخ و یا کرمی رنگ هستند. گوشت قرمز، غذاهای سرخ شده میوه هایی مثل خرما و مغزهایی مثل بادام زمینی و گردو برخی از این غذاها با طبع گرم هستند. این غذاها کالری زیادی دارند.

و غذاهایی که باعث میشوند جریان خون در بدن آرام تر شوند. و دمای بدن کاهش یافته و سموم از بدن پاک شود، غذاهای سرد مزاج به حساب می آیند. لبنیاتی مثل ماست، پنیر میوه هایی مثل آناناس و هندوانه و سبزیجاتی مثل خیار و کاهو در این دسته بندی قرار می گیرند.

 

 

 

طبع بادام زمینی گرم است یا سرد؟

طبع بادام زمینی

بادام زمینی طبع گرم و تری دارد.

قبل از این که به این موضوع بپردازیم که چرا طبع بادام زمینی گرم است، لازمه بگم که قبل از شناخت طبع مواد غذایی شناخت طبع افراد بسیار ضروریه. افراد با دونستن طبعشون متوجه میشن که چه موادی بیماری های بدنشونو خوب میکنه. و چه موادی براشون مضره. و باید از خوردنش دوری کنند.

دانه روغنی بادام زمینی دارای مقدار زیادی چربی و پروتئین است. و در نتیجه با مصرف آن مقدار زیادی کالری وارد بدن می شود. و به خاطر همین انرژی و گرمای زیادی که وارد بدن می کند، آجیلی با طبع گرم به شمار می رود.

غذایی که می خوریم مثل دارویی قوی تاثیر قابل توجهی بر بدن داره.

 

طبع کره بادام زمینی

اگر از منظر مزاج شناسی بخواهیم طبع کره بادام زمینی را بررسی کنیم. کره بادام زمینی همان بادوم زمینی خرد و آسیاب شده است. پس کره بادام زمینی هم طبع گرم دارد. کره بادام زمینی سرشار از منیزیم است. و منیزیم نیز به عنوان عایق سرما عمل می کند و بدن را گرم و مقاوم می کند. علاوه بر این کره بادام زمینی با داشتن املاح معدنی دیگر از جمله: آهن، کلسیم، روی، سدیم و…. در افزایش آرمش و خونسردی، سلامت قلب و افزایش عملکرد قلب کمک کند.

 

کیا با بادوم زمینی راحت میسازن و بیشتر بخورن؟

بادوم زمینی طبع گرم و تر داره. و افرادی که طبع خشک و سرد دارن می تونند. با خوردن بادوم زمینی به تعادل برسند. و حالشون بهتر شه. در مقابل افرادی که طبع گرم دارند( یعنی بدن آن ها گرم تر از دیگر افراد است.) با زیاد خوردن بادام زمینی بدنشان گرم تر و مزاجشان بیشتر از قبل میشه. و نهایتا براشون مشکل گوارشی پیش میاد. پس افرادی که طبع گرم دارند باید از مصرف بیش از حد این آجیل(مخصوصا در تابستون) خودداری کنند. بادوم زمینی با طبع گرمی که داره، می تونه در روزهای سرد پاییز و زمستان بدن شما رو گرم و عایق کنه.

اگه میخاین نکاتی در مورد خوردن بادام خاکی بدونید بهتون پیشنهاد می کنم حتما یه سر به مقاله نحوه مصرف بادام زمینی بزنید.

 

 

 

طبع بادام زمینی چه تاثیری بر بیماران دیابتی دارد؟

اول به این موضوع بپردازیم که در بدن بیماران دیابتی چه اتفاقی می افتد؟ _در بدن افرادی که دیابت دارند، قند خون (گلوکز) به مقدار زیادی در خون وجود دارد. ولی بدن نمی تواند آن را جذب کند. و در نتیجه گلوکز همین جوری جذب شده از کلیه ها دفع می شود. و سلول به ناچار مجبور می شود از چربی ها و پروتئین ها مصرف کند. به این افراد توصیه می شود که از مصرف غذاهایی که قندهای ساده دارند. خودداری کنند.

اگه این طرف به ترکیبات 100 گرم بادام زمینی نگاهی بیندازیم:

    • 49 گرم چربی
    • 26 گرم پروتئین
    • 16 گرم کربوهیدرات
    • 567 کیلوکالری
    • 705 میلی گرم پتاسیم

 

متوجه می شویم که دقیقا این همون چیزی است. که افراد دیابتی لازم دارند. یعنی مقدار کربوهیدرات( و قند)کمتر و چربی و پروتئین بیشتر. همچنین چون بدن این افراد گلوکز جذب نمی کند، انرژی کمتری دارد. و کالری زیاد بادام زمینی دقیقا همان چیزی است که می تواند به کمک آنها آمده و انرژی آن ها را بالا ببرد.

 

طبع بادام زمینی در طب سنتی

بیایید از دیدگاه طب سنتی طبع را تعریف کنیم: از نظر طب سنتی طبع حالت بدنی است که ما با آن به دنیا می آییم و نمی توان آن را تغییر داد. طب سنتی طبع افراد را به سه دسته طبع گرم، متعادل و طبع گرم تقسیم می کنند.

افرادی که طبع گرم دارند با خوردن غذاهایی که طبع گرم دارند دچار جوش یا کهریز در نقاط مختلف بدن خود می شوند.

کسانی که طبع سرد دارند با خوردن غذاهایی مثل ماست که طبع سرد دارد دچار دلپیچه می شوند.

و افرادی طبع متعادل دارند به هیچ کدام از غذاهایی که طبع گرم یا سرد دارند واکنش نشان نمی دهند.

در قدیم الایام و در طب سنتی از ترکیب بادوم زمینی و فندق برای درست کردن سرمه به منظور تقویت چشم و ابرو استفاده می کردند. روش تهیه هم به این صورت بوده است که خانم ها و دختران سرزمینم مغز بادوم زمینی و فندق رو روی اجاق می گذاشتند تا کامل بسوزد. سپس اونا رو پودر می کردند. و در ظرفی بته بندی می کردند. و وقتی می خواستند آرایش کنند. مقداری از اون رو برمی داشتند و با کمی روغن چرب می کردند. و به ابروها و روی پلک های خود می مالیدند.

در منابع به جا مانده از طب سنتی ایران زمان قاجاریان، به دفعات به تاثیر پسته شامی در تقویت چشم ها اشاره شده است.

 

 

بادام زمینی برای بلغمی ها

همون طوری که می دونید افراد بلغمی با این که ظاهر لاغری دارند، ولی شکمشان دائما بزرگ و باد کرده است. حبوباتی مانند لوبیا و عدس با داشتن گروهی کربوهیدرات مضر به نام  Fodmap برای افراد بلغمی مضر هستند . نوشابه های گازدار هم چون گاز کربن دی اکسید زیادی دارند برای بلغمی ها مشکل سازند. اما طبع گرم بادام زمینی به کمک این افراد می آید و کمک می کند در غذایی با کمترین حجم، بیشترین انرژی را جذب کنند. طوری که لازم نباشد شکم خود را با غذاهایی پر کنند. که حجم زیاد و کالری کمی دارند. و خوردن روزانه بادام زمینی برای بلغمی ها به شدت توصیه می شود.

 

  آیا طبع بادام زمینی خام هم گرم است؟

اصولا بادام زمینی به هر شکلی که باشد، به لطف ترکیبات جادویی اش گرم و تر است. حالا چه به شکل خام باشد و چه به شکل بو داده. ولی طبع بادام زمینی شور و بوداده به خاطر دریافت نمک و روغن (در هنگام بودار کردن) گرم تر است.

 

ورزشکاران از طبع بادام زمینی چه سودی می برند؟

ورزشکاران برای آماده سازی بدن خود، باید فعالیت های بدنی گسترده ای انجام دهند. برای اجرای زیاد و هرچه بهتر حرکات ورزشی نیاز به منابع غذایی پرانرژی دارند. اینجاست که دانه های مقوی و پرانرژی بادام زمینی به کمک آن ها می آید. و با افزایش کالری مورد نیاز بدن آن ها باعث افزایش سوخت و ساز بدن ورزشکاران می شود. همچنین بادوم زمینی انرژی گرسنگی کاذبی که گاهی حین ورزش به سراغ آدم میاید را کاهش میده.

 

نتیجه گیری

در این صفحه طبع بادم زمینی را بررسی کردیم. و گفتیم که بادام زمینی طبع گرم و تری داره. افرادی با طبع سرد باید مقدار بیشتری از بادوم زمنی رو مصرف کنند. تا بدنشون به تعادل برسه. و افرادی با طبع گرم باید در مصرف این ماده دقت کنند. و از مصرف بیش از حد اون بپرهیزند.

همچنین گفتیم که طبع گرم بادوم زمینی میتونه برای افراد دیابتی، بلغمی ها و ورزشکاران میتونه بسیار حیاتی و کمک کننده باشه.

از فروشگاه مغان هوم می توانید خرید بادام زمینی را به شکل های گوناگون تهیه کنید.انجام دهید

درباره آرمین عیوض وند

تعهد بزرگ تر از خودم " فروش بدون واسطه برای کشاورزها "است. که قدم به قدم و کلیک به کلیک به سمت اون پیش میرم. داستان زندگی من همون داستان مغان هوم هست. می تونی داستان مغان هوم رو بخونی و بیشتر من رو بشناسی. اگه میخای بیشتر من رو بشناسی برو تو پیج اینستاگرام armin_eyvazvand , و اونجا در مورد شغل و دانشگاه و پروژه هام همه چیز رو گفتم

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید